Työpaketti 1. Kuivurikontti ja kuivurikontin laitteet - The Drying Container and drying equipment / Living Labs - Elintarvikekäsittelykontit Työpaketti 1./Containers for preprocessing of local raw materials , Work Package 1

Tällä tarjouspyynnöllä pyydetään tarjouksia Työpaketista 1: Työpaketti 1 (osa 1) Kuivurikontti (Liite 1. hankinnan kohteen kuvaus Kuivurikontti ja Liite 2. kuivurikontin havainnekuva). Kuivurikonttiin tulee sisällyttää ilmastointi-, kosteuden- ja pölynpoistojärjestelmä, sisältäen tulo- ja poistoilmaputkistot, huuvan kohdeimuria varten, sekä imuletkuston asennus ja kohdeimuri. Takuun tulee kattaa konttiin rakennettavat ilmastointi-, kosteuden- ja pölynpoistojärjestelmät. Työpaketti 1 (osat 2-5) - Kuivurikontin laitteet (Liite 3. Hankinnan kohteen kuvaus Kuivurikontin laitteet: iso pakastinkuivain, pieni pakastinkuivain, pikapakastin, kuiva-aineannostelija) ja kohdassa hankinnankohteen kriteerit. Katso kuivurikontin laitteiden asemointi (liite 2. Kuivurikontin havainnekuva). Kuivurikonttia käytetään luonnontuotteiden elintarvikekäsittelyyn, kuivaamiseen ja työskentely tapahtuu kontin sisällä. Työpaketin 1:n ennakoidun kokonaisarvon arvioidaan olevan noin 85.000-95.000€. Kuivurikontin ennakoitu hankinta-arvo on 45.000 € - 50.000€ ja kuivurikontin laitteiden yhteensä 30.000€ - 40.000€. Kuivurikontin osalta tulee huomioida ilmanvaihto, pölyn- ja kosteudenpoistovaatimukset. Kontissa tulee työskentelemään kerralla neljä (4) henkilöä, tämä tulee huomioida ilmanvaihtoa suunniteltaessa. Ilmanvaihdon vaatimus ilmamäärän osalta on vähintään 24 dm3 sekunnissa 4 henkilöä kohden (6 dm3 sekunnissa/henkilö). Tarjoajien tulee kuvata ilmanvaihtoratkaisut yksityiskohtaisesti, huomioiden osiin jaettu tila. Osatarjoukset hyväksytään ja tarjota voi joko kuivurikonttia, kuivurikonttin laitteita tai kaikkia osia. Tavoitteena on saada toimivin, käyttöturvallisin, kustannustehokkain ja innovatiivisin työskentelykonttiratkaisu (katso Liite 2. kuivurikontin havainnekuva) kohdassa "Liitteet ja linkit". Living Lab -elintarvikkeiden esikäsittelykonttien hankinta on jaettu tarkoituksenmukaisiin osiin, jotta markkinavuoropuhelun kautta saatua substanssitietoa on voitu hyödyntää eri työpakettien kilpailutuksissa. Työpaketti 1. on hyväksytyn Living Lab -hankesuunnitelman mukainen ja hankintayksikkö on pitänyt markkinavuoropuhelutilaisuudet 29.11.2024 ja 16.12.2024. Kuivurikonttia laitteineen tullaan käyttämään elintarvike- ja luonnontuotteiden käsittelytarkoitukseen Ammattiopisto Lappian yhteistyökumppanien (mikro- ja pk-yrittäjät, yrittäjäksi aikovat, sekä muut kehittäjäkumppanit) kanssa koko Lapin alueella, sekä Muonion ja Louen toimipisteissä. Kuivurikonttia tullaan kuljettamaan hanke- ja kehittämistoiminnan tarkoituksessa eri puolilla Lappia, esimerkiksi työpajojen ja pilotointien toteuttamiseksi eri kohteisiin. Hankintayksiköllä on oikeus jättää hankinta tekemättä tai keskeyttää hankinta pätevästä ja perustellusta syystä. Perusteltu syy voi olla esimerkiksi se, ettei kilpailutuksessa ole saatu yhtään tarjouspyynnön mukaista tarjousta, tarjoajat eivät ole huomioineet tarjottavien osien yhteensopivuuden vaatimusta tai hankinnalle asetettu määräraha ylittyy., Työpaketti 1 - osa 1. Kuivurikontti Tarjouksessa tulee huomioida kuivurikontti, siirrot ja konttikokonaisuuden kuljetus Muonioon. Hankinnan kohteen tarkempi kuvaus Liite 1. Hankinnan kohteen kuvaus - Kuivurikontti. Kontin toimittajalla on kokonaisvastuu projektin etenemisestä, budjetissa pysymisestä, kontin valmistumisesta sekä konttiin tulevien laitteiden integroinnista ja asentamisesta, joten projekti vaatii saumatonta yhteistyötä kontin ja konttiin tulevien laitteiden toimittajilta. Konttikokonaisuus tulee toimittaa valmiina tilaajalle tilaajan ehtojen mukaisesti määräaikaan 19.6.2025 mennessä TOP Koulutie 8, 99300 Muonio. Kuivurikontin tulee täyttää terveysviranomaisen elintarvikekäsittely-ympäristölle asettamat materiaali- ja hygieniavaatimukset, sekä sisätyöskentelyyn liittyvät turvallisuusvaatimukset, kuten ilmanvaihtoon, kosteuden- ja pölynpoistoon liittyvät vaatimukset. Kuivurikontin ennakoiduksi kokonaisarvoksi on arvioitu 45.000 € - 50 000 €. Hankinta tehdään tärkeysjärjestyksen periaatteella ja tärkeysjärjestyksen 1-3 mukaisesti tilaajan vaatimukset täyttävä konttiratkaisu valitaan tarjouskilpailun osan 1 voittajaksi. Kuivurikontti on 20 jalan (sisätilan korkeus 2,2-2,4 m) ilmanvaihto-, kosteuden- ja pölynpoistojärjestelmillä varustettu toimistokontti tai muu valmis konttiratkaisu. Kontin tulee olla ulkoväritykseltään vaalea, jotta pinta ei kerää lämpöä. Ovien tulee olla sellaiset, että ne mahdollistavat laitteiden siirtämisen konttiin ja kontista pois. Konttitoimittajan on huomioitava sähkötöiden ja sähkökapasiteetin osalta kuivurikontin laitteiden vaatima sähköntarve. Konttia varusteltaessa tulee huomioida, että konttiin sijoitettavat laitteet käyttävät voimavirtaa ja valovirtaa. Kuivurikontin ilmastointilaitteistoon tulee kiinnittää erityistä huomiota, jotta se täyttää kontin sisällä työskentelyn työturvallisuutta koskevat vaatimukset. Kontissa tulee olla koneellinen ilmanvaihtojärjestelmä (sisäkonttityöskentelylle asetettu vaatimus vähintään 6 dm3 sekunnissa/henkilö). Puhtaan sisäilmavaatimuksen ja ilmanvaihtojärjestelmän tulee mahdollistaa 2-4 henkilön jopa 8-tuntisen päiväkohtaisen työskentelyn kontin sisällä sekä työskentelyn aikaisen kontin lämpötila- ja kosteudenhallinnan. Kontin tavoitelämpötila +15-+23 celsiusastetta, pakkausvaiheessa tavoiteltu sisäilman kosteus 10-20 %. Pakkausvaiheessa sisäilman kosteus ei saa ylittää tavoiteltua sisäilman kosteutta. Koneellinen ilmanvaihtojärjestelmä sisältää esimerkiksi tarvittavat tulo- ja poistoilmaventtiilit, tarvittavan kanaviston, ilmanvaihtokoneen sekä pölynpoistojärjestelmän (huuva ja imuletkusto). Ilmanvaihtojärjestelmässä tulee olla hyönteisverkotukset ja suodattimet. Kontin takuun tulee kattaa myös ilmanvaihto-, sähkö-, kosteuden- ja pölynpoistojärjestelmät. Tuloilmakanavaan tulee integroida ilmankuivain, mikäli muuten ei pystytä takaamaan alle 20 % sisäilmankosteutta. Huuva kytketään toimintaan erillisellä käyttökytkimellä työskentelyn ajaksi. Samaan poistoilmakanavaan liitetty kohdepoisto (imuletkusto) on käytössä jauhamisesta ja pakkaamisesta aiheutuvan pölynpoistoon. Väliseinän oven alla on oltava rako ilmankulkua varten, tai väliseinässä on oltava suodattimellinen tuloilmaventtiili. Kohdepoistoa käytetään jauhatus- ja pakkaustilassa, joten huuvan tulee sijoittua työtason yläpuolelle. Konttitoimittajan tulee tarjoata Ilmanvaihtojärjestelmään integroitavat huuvan ja kohdepölynpoistojärjestelmän. Tarjouksen tulee sisältää yksityiskohtaiset tekniset tiedot tarjottavasta ilmanvaihto-, kosteuden- ja pölynpoistojärjestelmästä. Konttitoimittaja vastaa pölynpoiston riittävyydestä. Tarjouksessa on huomioitava ilmanvaihtovaatimus kontin sisätyöskentelyn osalta, työturvallisuus- ja elintarviketilan vaatimukset. Ratkaisun tulee noudattaa elintarvikehygienia- ja ATEX-vaatimuksia. Pölynpoistoimuri ja imuletkusto (kohdepoistovarsi) toteutetaan integroituna konttiin (konttitoimittaja vastaa kapasiteetista, poisto- ja tuloilmakanavista, tarvittavasta laitteesta) ja asennus huomioidaan jo kontin rakennusvaiheessa (läpivienti ulos, sähköistys jne.). Kohdepoistovarren metalliosat ja ulkoinen tukirunko tulee olla valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Kohdepoistovarren ja huuvan tulee olla elintarvikekäyttöön hyväksyttyjä ja täyttää elintarviketoiminnalle asetetut hygienia- ja puhtaanapidon vaatimukset. Antistaattisen letkun tulee olla helppo puhdistaa ja varustettu pikaliittimillä. Letkun pituuden tulee olla riittävä ja putken halkaisija 100 mm - 160 mm. Letku kiinnitetään kattoon tai seinään huuvan alle. Elintarviketilan pölynpoistojärjestelmä toteutetaan kohdepoistona, jossa täytyy huomioida elintarvikekäsittelyn hygieniavaatimus, tilan koko, kosteudenpoisto ja kuiva-annosteltava määrä. Elintarvikekäsittely- ja työturvallisuusvaatimukset edellyttävät seuraavien asioiden huomioimista: Kohdepoistoimuri (elintarvikekäyttöön hyväksytty teräksestä valmistettu HEPA-suodattimella varustettu imuri. Tavoitteena on toimivin, käyttöturvallisin, kustannustehokkain ja innovatiivisin työskentelykonttiratkaisu (katso Liite 3. Kuivurikontin havainnekuva) kohdassa "Liitteet ja linkit"., Työpaketti 1 - osa 2 Iso pakastinkuivain - kuivurikontin laite 1. CPV-koodi 42210000 Elintarvike-, juoma- ja tupakkateollisuudessa käytettävät koneet Osa 2. Iso ammattikäyttöön tarkoitettu pakastinkuivain, joka on suunniteltu tieteelliseen käyttöön. Laitteiden tarkempi kuvaus Liite 1. Kuivurikontin laitteet (Ammattikäyttöön soveltuvat) ja kohdassa "Hankinnan kohteen kriteerit - Osa 2.) Isoon pakastinkuivaimeen tulee sisältyä tarvittava pumppu öljyineen ja öljynsuodattimineen. Laitteen tulee toimia suomalaisessa verkkovirrassa, joko ilman muuntajaa tai tarvittaessa laitetoimittajan toimittaman muuntajan kanssa. Isoa pakastinkuivainta tullaan käyttämään luonnontuotteiden pakastinkuivaamiseen Living Labs -toimintaperiaatteen mukaisesti. Ison pakastinkuivaimen ennakoitu arvo on hintahaarukassa 10.000 €-12.000 €. Laitteen melutason täytyy olla kontin sisällä riittävän alhainen, melutaso ei saa ylittää työterveyslaitoksen asettamia altistumisen viitearvoja. Tarjoukseen tulee sisällyttää laitteen siirto ja kuljetus konttitoimittajalle asennusta varten sekä kuvaus takuista, huollosta, varaosien saatavuudesta ja kuvaus takuun kattavuudesta, mikäli laitteiden osalta on mahdollisuus tehdä takuuajan jälkeen huoltotoimia itse. Tarjoajan tulee kuvata ylläpitohuoltoon liittyvä perehdytys, mikäli Lappian osaamisala voi tehdä huoltotoimenpiteitä itse. Laitteiden tarkempi kuvaus kohdassa Hankinnan kohde (jaettu osiin). Laitetoimittaja vastaa laitteen kuljettamisesta konttitoimittajalle, mahdollisesta kuljetusvakuutuksesta ja -sopimuksesta. Lisäksi laitteen toimittajalla on yhteistyövelvollisuus konttitoimittajan kanssa, jotta laitteen kiinnitys konttiin takaa turvallisen laitteen käytön ja laitteen ehjänä säilymisen myös konttisiirtojen aikana. Valmiin konttikokonaisuuden toimitus tilaajan ehtojen mukaisesti TOP Koulutie 8, 99300 Muonio 19.6.2025 mennessä. Hankintayksikkö edellyttää, että toimittajat käyvät aktiivista vuoropuhelua, jotta laitteistot sopivat konttiin ja toisaalta kontti on laitevalmistajan vaatimusten mukainen. Sekä kontin, että laitteiston osalta molemmilla toimittajilla on kokonaisvastuu projektin etenemisestä, kustannustehokkuudesta ja budjetissa ja aikataulussa pysymisestä. Yhteistyö toimittajien välillä on tärkeää, jotta hankintayksikkö saa parhaan mahdollisen ja kustannustehokkaimman toteutuksen annetussa määräajassa. Osa 1 ja Osa 2-5 toimittajien on ilmoitettava tämän hankinnan toteuttamisesta vastaavat henkilöt hankintayksikölle (nimi, asema yrityksessä, sähköposti ja puhelinnumero)., Työpaketti 1 - osa 3 Pieni pakastinkuivain - kuivurikontin laite 2. Pieni pakastinkuivain, kapasiteetiltaan noin 5 kg kg, kokoluokka pöytämallinen, jossa viiden pellin tilavuus noin 0,4 m2. Pieneen pakastinkuivaimeen tulee sisältyä tarvittava pumppu öljyineen ja öljynsuodattimineen. Laitteen tulee toimia suomalaisessa verkkovirrassa, joko ilman muuntajaa tai tarvittaessa laitetoimittajan toimittaman muuntajan kanssa. Pienen pakastinkuivaimen ennakoitu arvo on hintahaarukassa 4.000-6.000 €. Pientä pakastinkuivainta tullaan käyttämään luonnontuotteiden pakastinkuivaamiseen Living Labs -hankesuunnitelman mukaisesti. Laitteen melutason täytyy olla kontin sisällä riittävän alhainen, melutaso ei saa ylittää työterveyslaitoksen asettamia altistumisen viitearvoja. Tarjoukseen tulee sisällyttää laitteen siirto ja kuljetus konttitoimittajalle asennusta varten sekä kuvaus takuista, huollosta, varaosien saatavuudesta ja kuvaus takuuhuollon kattavuudesta, mikäli laitteen osalta on mahdollisuus, että Lappian osaamisala tekee takuuajan päätyttyä huoltotoimia itse. Tarjoajan tulee kuvata ylläpitohuoltoon liittyvä perehdytys. Laitteen tarkempi kuvaus kohdassa Hankinnan kohde (jaettu osiin). Laitetoimittaja vastaa laitteen kuljettamisesta konttitoimittajalle, mahdollisesta kuljetusvakuutuksesta ja -sopimuksesta. Lisäksi laitteen toimittajalla on yhteistyövelvollisuus konttitoimittajan kanssa, jotta laitteen kiinnitys konttiin takaa turvallisen laitteen käytön ja laitteen ehjänä säilymisen myös kontin siirtojen aikana. Valmiin konttikokonaisuuden toimitus tilaajan ehtojen mukaisesti TOP Koulutie 8, 99300 Muonio 19.6.2025 mennessä., Työpaketti 1 - osa 4 Pikapakastin - kuivurikontin laite 3. Hankinnan kohteena ammattikäyttöön soveltuva liikuteltava pikapakastin. Laitteen ulkomitat esimerkiksi noin 800 mm x 850 mm x 2000 mm (kts. havainnekuva liite 2.) ja teho esimerkiksi 1,53 kW. Laitteen kokonaispaino max. 170 kg-190 kg. Laitteen pakastuslämpötilan on oltava -35 asteesta -40 celsiusasteeseen, kapasiteetin on oltava vähintään 30 kg/erä. Menekki esimerkiksi 15 vuokaa (GN 1/1). Laitteen tulee toimia suomalaisessa verkkovirrassa, joko ilman muuntajaa tai tarvittaessa laitetoimittajan toimittaman muuntajan kanssa. Pikapakastimen hankinnalle varattu määräraha on hintahaarukassa 5.000-6.000 €. Pikapakastinta tullaan käyttämään luonnontuotteiden pakastamiseen Living Labs -toimintaperiaatteen mukaisesti. Laitteen melutason täytyy olla kontin sisällä riittävän alhainen, melutaso ei saa ylittää työterveyslaitoksen asettamia altistumisen viitearvoja. Laitetoimittaja vastaa laitteen kuljettamisesta konttitoimittajalle, mahdollisesta kuljetusvakuutuksesta/-sopimuksesta. Lisäksi laitteen toimittajalla on yhteistyövelvollisuus konttitoimittajan kanssa, jotta laitteen kiinnitys konttiin takaa turvallisen laitteen käytön ja laitteen ehjänä säilymisen myös kontin siirtojen aikana. Valmiin konttikokonaisuuden toimitus tilaajan ehtojen mukaisesti TOP Koulutie 8, 99300 Muonio 19.6.2025 mennessä., Työpaketti 1 - osa 5 Kuiva-aineiden annostelija vaa´alla - kuivurikontin laite 4. Hankinnan kohteena on ammattikäyttöön soveltuva annostelija kuivajauheille, vaa’alla ja jarrullisilla pyörillä varustettuna. Annostelukapasiteetin tulee olla 10–500 g/syöttö, ja kokonaiskapasiteetin vähintään 17 kg annosteltavaa kuiva-ainetta/vrk. Säiliön koko vähintään 20 litraa. Liikuteltavan laitteen paino voi olla max 200 kg. Laitteen ennakoitu kokonaisarvo on hintahaarukassa 13.000 €-16.000 €. Kuiva-aineannostelijalla annosteltava raekoko tulee olla hienojakoisesta jauheesta aina 3 cm raekokoon saakka. Annostelijan tulee toimia jalkapedalilla käytön sujuvoittamiseksi. Laitteen tulee olla helposti puhdistettavissa vedellä, imurilla tai paineilmalla. Laitetta tulee olla mahdollista päivittää monipuolisemmaksi esimerkiksi erilaisilla suuttimilla ja varaosien saatavuus tulee ilmoittaa. Laitteen tulee toimia suomalaisessa verkkovirrassa, joko ilman muuntajaa tai tarvittaessa laitetoimittajan toimittaman muuntajan kanssa. Kuiva-aineannostelijaa tullaan käyttämään luonnontuotteiden käsittelyyn ja pakkaamiseen Living Labs -toimintaperiaatteen mukaisesti. Kuivajauheannostelijalla annostellaan kuivia hienoja tai karkeita jauheita purkkeihin, astioihin, vakuumi- tai ilmatiiviisiin kartonkipusseihin. Laitteen melutason täytyy olla kontin sisällä riittävän alhainen, melutaso ei saa ylittää työterveyslaitoksen asettamia altistumisen viitearvoja. Laitetoimittaja vastaa mahdollisesta kuljetussopimuksesta ja laitteen toimittajalla on yhteistyövelvollisuus konttitoimittajan kanssa, jotta laitteen kiinnitys konttiin takaa turvallisen laitteen käytön ja laitteen ehjänä säilymisen myös konttisiirtojen aikana.,