Hankinnan tiedot
Tiedot ovat hankintayksikön ilmoituksesta sellaisinaan; menettely, toteutuspaikka ja CPV-koodin pääryhmä on nimetty suomeksi. Sanasto
Lähde: Hilma, ilmoitus 2025-036170.
- Arvioitu arvo
- 550 000 €
- Hankinnan arvo
- 550 000 €
- Menettely
- Avoin menettely
- Mitä hankitaan
- Tavarat
- Hankinnan laji
- EU-hankinta
- Hankinnan ala (CPV-koodit)
- Elintarvikkeet ja juomat (15000000)
- Voittaja
- MP Maustepalvelu Oy Y-tunnus 0855059-2
Kuvaus
Hankintayksikön oma kuvaus hankinnasta.
Lähde: Hilma, ilmoitus 2025-036170. Liitteet ja yhteystiedot ovat alkuperäisessä ilmoituksessa.
Mausteseokset Leijona Catering Oy hyödyntää mausteseoksia kylmäketju vapaissa ratkaisuissa. Mausteseoksia käytetään aterioiden valmistamisessa pääasiassa maasto-olosuhteissa.
Haemme hankintasopimus kolmen (3) vuoden ajalle (sopimukseen sisältyy 1 vuoden optio, optio astuu voimaan, mikäli Leijona ei irtisano sopimusta kirjallisesti). Sopimus ei myönnä toimittajalle yksinoikeutta kyseisten tuotteiden toimittamiselle. Leijonalla on oikeus ostaa samankaltaisia tuotteita samalla sopimuksella. Tuotteita on tarkoitus toimittaa isommissa erissä Leijonalle ja niiden pitää täyttää niille asetetut vaatimukset.
Arvioitu vuotuinen volyymi 15 000 kg
Toimittajan tulee pystyä tarjoamaan neljä (4) erilaista mausteseosta, mitkä täyttävät tuotevaatimukset. Hankinnan mausteseokset ovat seuraavat:
Mausteseos jauhelihalle
Mausteseos kanakookos padalle
Mausteseos hernekeitolle
Mausteseos curry-tillikalalle
Vaatimukset:
Tuotteet säilyvät 12 kk saapuessaan Leijonalle.
Kaikkien tuotteiden tulee olla gluteenittomia.
Seuraavien tuotteiden tulee olla laktoosittomia:
Mausteseos Hernekeitto
Mausteseos Jauheliha
Muiden tuotteiden tulee olla vähintään vähälaktoosisia (Mausteseokset curry-tillikala ja kanakookospata)
Tuotteiden koot:
Curry-tillikala mausteseos pussin tulee maustaa noin 35-45 kiloa ruokaa, mausteseosta tulisi olla 70g-90g per kilo maustamatonta ruokaa
Hernekeitto mausteseos pussin tulee maustaa noin 25-35 kiloa ruokaa, mausteseosta tulisi olla 10g-18g per kilo maustamatonta ruokaa
Kanakookospata mausteseoksen tulee maustaa noin 25-35 kiloa ruokaa, mausteseosta tulisi olla 45g-65g per kilo maustamatonta ruokaa
Jauheliha mausteseoksen tulee maustaa noin 35-45 kiloa ruokaa, mausteseosta tulisi olla 75g-95g per kilo maustamatonta ruokaa
Tarjotulle tuotteelle tehdään käytännöntestaus (sisältää maun, värin/ulkonäön ja rakenteen arvioinnin). Käytännöntestauksessa tarjottua tuotetta käytetään ruoanvalmistuksessa ja tuotteen arviointi tehdään asiantuntijan toimesta. Tuotteen tulee läpäistä tuotearviointi, jotta se on tarjouskelpoinen.,