KUTSU Markkinavuoropuheluun / Digitaalinen omavalvontajärjestelmä

HUOM! TÄMÄ EI OLE HANKINTAILMOITUS TAI TARJOUSPYYNTÖ VAAN KUTSU MARKKINAVUOROPUHELUUN: DIGITAALINEN OMAVALVONTAJÄRJESTELMÄ Servica Oy valmistelee ammattikeittiössä käytettävää digitaalisen olosuhde- ja lämpötilaseurantajärjestelmän kilpailutusta. Markkinavuoropuhelun kohde ja tarkoitus: Markkinavuoropuhelun tarkoituksena on kartoittaa markkinoilla olevia toimittajia ja heidän tuotevalikoimaansa, sekä saada kattavasti niitä koskevaa tietoa, jotta valmisteilla oleva kilpailutus voidaan toteuttaa mahdollisimman tarkoituksen mukaisesti. Markkinavuoropuheluun osallistuminen ei ole edellytys kilpailutukseen osallistumiselle eikä vaikuta tarjoajan asemaan siinä. Markkinavuoropuhelussa esitetyt seikat ovat alustavia ja saattavat muuttua hankinnan valmistelun edetessä. Toimittajilta pyydetään tietoa ennalta määritellyistä tuoteryhmistä. Hankinnan tavoitteena löytää ja saada käyttöön nykyaikainen, sähköinen omavalvontajärjestelmä, jonka avulla omavalvonnan toimien dokumentointi ja raportointi onnistuvat sujuvasti ja vaivatta. Omavalvonta on lakisääteistä, ja omavalvonnan toimilla Servica Oy varmistaa ja todentaa turvallisen lopputuloksen ruokatuotantoprosessin kaikki vaiheet huomioiden. Järjestelmällä valvotaan keittiölaitteiden, kuten jääkaappien, pakasteiden ja asianpesukoneiden, sekä kuljetusten aikaisia lämpötilatasoja. Lämpötilojen poiketessa ennalta määrätyltä tavoitetasolta, järjestelmä lähettää hälytyksen, jotta keittiöhenkilökunta voi reagoida poikkeamaan. Lämpötilamittauksien tulee tapahtua automaattisesti ja mittaustietojen tallentua järjestelmään myöhemmän tarkastelun mahdollistamiseksi. Automaattisten mittauksien lisäksi järjestelmällä tulee pystyä mittamaan manuaalisesti ja tallentamaan järjestelmään vastaanotto-, valmistus- ja tarjoilulämpötilatietoja. Hankinnan arvioitu arvo 110.000 €/4 vuotta. Tarvittavien laitteiden arvioitu määrä on esitetty liitteessä 2. Pyydämme markkinavuoropuheluun osallistumisesta kiinnostuneita toimittajia ilmoittautumaan sähköpostitse osoitteeseen hankinnat@servica.fi 22.8.2025 mennessä. Markkinavuoropuhelun liitteenä on Kysymykset toimittajille - Markkinavuoropuhelu Digitaalinen omavalvontajärjestelmä -kysely (liite 1). Täytetyn kyselyn pyydämme palauttamaan osallistumisilmoituksen yhteydessä. Sähköpostin viestikentässä on oltava merkintä ”Markkinavuoropuhelu: Digitaalinen omavalvontajärjestelmä” ja yrityksen nimi. Markkinavuoropuhelut on tarkoitus pitää vk 37/2025. Tämä markkinavuoropuhelun kutsu ei sido Servica Oy:tä eikä vastauksen antajaa. Toimittajien antamat vastaukset käsitellään luottamuksellisesti. Tarjouspalvelu luo automaattisesti määräajat kysymysten jätölle ja tietopyyntöön vastaamiselle. Kyseisten määräaikojen sijaan noudatetaan markkinavuoropuheluasiakirjan määräaikoja. Mahdolliset lisätietokysymykset tulee lähtökohtaisesti esittää osana markkinavuoropuhelua. HUOM! TÄMÄ EI OLE HANKINTAILMOITUS TAI TARJOUSPYYNTÖ VAAN KUTSU MARKKINAVUOROPUHELUUN: DIGITAALINEN OMAVALVONTAJÄRJESTELMÄ Servica Oy valmistelee ammattikeittiössä käytettävää digitaalisen olosuhde- ja lämpötilaseurantajärjestelmän kilpailutusta. Markkinavuoropuhelun kohde ja tarkoitus: Markkinavuoropuhelun tarkoituksena on kartoittaa markkinoilla olevia toimittajia ja heidän tuotevalikoimaansa, sekä saada kattavasti niitä koskevaa tietoa, jotta valmisteilla oleva kilpailutus voidaan toteuttaa mahdollisimman tarkoituksen mukaisesti. Markkinavuoropuheluun osallistuminen ei ole edellytys kilpailutukseen osallistumiselle eikä vaikuta tarjoajan asemaan siinä. Markkinavuoropuhelussa esitetyt seikat ovat alustavia ja saattavat muuttua hankinnan valmistelun edetessä. Toimittajilta pyydetään tietoa ennalta määritellyistä tuoteryhmistä. Hankinnan tavoitteena löytää ja saada käyttöön nykyaikainen, sähköinen omavalvontajärjestelmä, jonka avulla omavalvonnan toimien dokumentointi ja raportointi onnistuvat sujuvasti ja vaivatta. Omavalvonta on lakisääteistä, ja omavalvonnan toimilla Servica Oy varmistaa ja todentaa turvallisen lopputuloksen ruokatuotantoprosessin kaikki vaiheet huomioiden. Järjestelmällä valvotaan keittiölaitteiden, kuten jääkaappien, pakasteiden ja asianpesukoneiden, sekä kuljetusten aikaisia lämpötilatasoja. Lämpötilojen poiketessa ennalta määrätyltä tavoitetasolta, järjestelmä lähettää hälytyksen, jotta keittiöhenkilökunta voi reagoida poikkeamaan. Lämpötilamittauksien tulee tapahtua automaattisesti ja mittaustietojen tallentua järjestelmään myöhemmän tarkastelun mahdollistamiseksi. Automaattisten mittauksien lisäksi järjestelmällä tulee pystyä mittamaan manuaalisesti ja tallentamaan järjestelmään vastaanotto-, valmistus- ja tarjoilulämpötilatietoja. Hankinnan arvioitu arvo 110.000 €/4 vuotta. Tarvittavien laitteiden arvioitu määrä on esitetty liitteessä 2. Pyydämme markkinavuoropuheluun osallistumisesta kiinnostuneita toimittajia ilmoittautumaan sähköpostitse osoitteeseen hankinnat@servica.fi 22.8.2025 mennessä. Markkinavuoropuhelun liitteenä on Kysymykset toimittajille - Markkinavuoropuhelu Digitaalinen omavalvontajärjestelmä -kysely (liite 1). Täytetyn kyselyn pyydämme palauttamaan osallistumisilmoituksen yhteydessä. Sähköpostin viestikentässä on oltava merkintä ”Markkinavuoropuhelu: Digitaalinen omavalvontajärjestelmä” ja yrityksen nimi. Markkinavuoropuhelut on tarkoitus pitää vk 37/2025. Tämä markkinavuoropuhelun kutsu ei sido Servica Oy:tä eikä vastauksen antajaa. Toimittajien antamat vastaukset käsitellään luottamuksellisesti. Tarjouspalvelu luo automaattisesti määräajat kysymysten jätölle ja tietopyyntöön vastaamiselle. Kyseisten määräaikojen sijaan noudatetaan markkinavuoropuheluasiakirjan määräaikoja. Mahdolliset lisätietokysymykset tulee lähtökohtaisesti esittää osana markkinavuoropuhelua.